Кофе по-варшавски Диетическая кухня. Рецепты кофе.
Состав:
2 столовые ложки черного кофе
1/2 стакана молока1 чайная ложка сахара
Способ приготовления В крепкий черный кофе добавить молоко и сахар, довести до кипения.
Слегка взбить кофе до образования пены.
Кофе по-турецки
Способ приготовления
Кофе, смешанный с сахаром в кофейнике, заливают холодной водой и выдерживают несколько минут для извлечения ароматических и вкусовых веществ.
Затем кофейник ставят на медленный огонь - так кофе закипает медленнее и образуется больше пены.
Доведя до кипения, снимают и сразу ставят на огонь, доводя до кипения еще раз.
Состав 800 мл воды
12 чайных ложек кофе очень мелкого размола
6 чайные ложки сахара
4 шарика мороженого
150 г сметаны, стакан кипятка
begun
Дать объявление
Горячий кофе в банках!
Ю. Корейский кофе "Let's be". Оптом и в розницу. Тепловые витрины.
www.eastfoods.ru
Гарантированное похудение
Без затрат, диет, таблеток, при помощи программы 25 кадр. Цена 999 р.
bez-diet.com • Волгоград
Магазин спортивного питания
Последние достижения в области спортивного питания!
www.5lb.ru • Волгоград
Все объявления
Айс-кофе по-английски
Состав:
800 мл воды
12 чайных ложек кофе очень мелкого размола
6 чайные ложки сахара
4 шарика диетического мороженого
150 г сметаны
стакан кипятка
Способ приготовления
В турку наливают половину воды, добавляют сахар и ставят на огонь
Когда вода закипит, снимают турку с огня, засыпают кофе, доливают кипятку и снова ставят на огонь.
Когда начинает подниматься пена, снимают кофе с огня, процеживают, охлаждают и разивают по стаканам.
В каждый стакан кладут по шарику диетического мороженого и взбитые сливки.
Белый кофе
В хорошем кафе тебе недостаточно будет попросить официанта принести кофе с молоком. Он тут же начнет расспрашивать, какую именно разновидность требует дорогой посетитель. Простейшая вещь - кофе с молоком. Чего тут мудрить? Ан нет, существует масса способов приготавливать этот напиток, причем способов, освященных веками и национальной традицией.
Кофе по-венски
Именно в Вене впервые стали пить кофе с молоком - это произошло лет четыреста назад.
Венский кофе состоит наполовину из кофе, наполовину из взбитого молока.
Туда полагается класть много сахара. В классическом варианте кофе по-венски полагается подавать в металлическом стаканчике.
Американский кофе
Известно, что американцы совершенно не умеют варить кофе. Их так задразнили по этому поводу всякие богемные европейские народы, что американцы взбунтовались и решили, что их плохой кофе станет отныне крутым национальным напитком.
Решение оказалось гениальным, и отныне в любой выпендрежной кофейне на Монмартре или в Риме ты можешь заказать "кофе американа" - большую чашку слабого водянистого кофе с подогретым молоком, подаваемым отдельно в молочнике.
Кофе-гляссе
Французское изобретение итальянских мороженщиков - очень вредное для зубной эмали. В горячий черный кофе кладется сливочное мороженое, которое можно успеть съесть ложечкой, пока оно не растаяло. Кафе-гляссе подается без сахара в высоком стакане.
Капучино
Капучино по-итальянски означает "капу-цинишко" - монашек. Существует красивая легенда, что именно в капуцинских монастырях аббаты изобрели этот напиток, но на самом деле это название придумали не монахи, а владельцы кофеен: коричневый кофе с белой шапочкой взбитого молока сверху напоминал о коричневой рясе и белом капюшоне монаха-капуцина.
Сверху сбитое в пену молоко посыпается щепоткой какао. Капучино положено взбивать именно с молоком, капучино со сливками - это нонсенс.
Кофе латте
В отличие от капучино, кофе латте делают из большого количества взбитого горячего молока и малого количества кофе. Кофе латте имеет бежевый цвет и подается не в чашке, а в высоком стакане.
Если вы всё еще на диете, то при приготовлении кофе вы можете заменить дополнительные ингридиенты, как то сметана, сливки, моржоенное на малокалорийные, обезжиренные заменители. Или их диетические аналоги.
Литература по диетам и здоровому образу жизни
Журнал "Диетика" Март 2012. Скачать бесплатно
Журнал "Диетика" май-июнь 2012. Скачать бесплатно
Журнал. "Легко худеем". Март 2012 Скачать бесплатно
Журнал. "Здоровое питание". февраль 2012. Скачать бесплатно
Журнал Меню." Худеем правильно". 2012 Скачать бесплатно
Журнал. "Здоровье в доме". апрель 2012 Скачать бесплатно
Книга. "Большая энциклопедия очищения организма". Скачать бесплатно
Книга."Как избавиться от живота". 10 советов. Скачать бесплатно