Приготовление: 1.Покрошить капусту, посолить и тщательно помять ее руками (можно ложкой), чтобы она дала сок. 2.Яйца отварить, почистить и отделить желтки, белки нарезать и перемешать с капустой. Дать постоять примерно полчаса. Сок краснокочанной капусты окрасит яичный белок в насыщенный голубой цвет. 3.Нарезать огурцы и морковку кубиками, добавить кукурузу. Когда белки хорошо прокрасятся объединить приготовленную смесь с капустой. 4.Хорошо перемешать, уложить в салатницу и заправить майонезом. Приятного аппетита!