Ингредиенты:
Фасоль стручковая - 500 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Чеснок - 3 зубка
Сметана - 3 ст. ложки
Масло растительное - по вкусу
Приготовление:
Морковь и лук порезать соломкой, обжарить вначале на растительном масле лук, до золотистого цвета, затем морковь, и следом добавить стручковую фасоль, порезанную на 4-5 см кусочки, тушить на медленном огне до готовности. В конце посолить по вкусу, добавить сметану, смешанную с выдавленным через чеснокодавку чесноком, всё вместе потушить около 5 минут.
Приятного аппетита!